现在，该市咖啡栽培培育面积73.4万亩，咖啡产量8.4万吨，归纳产量达107.46亿元人民币，已建成运营茶咖庄园64个、新式茶咖空间300余家。
近来，在普洱市思茅区南屏镇，小凹子咖啡庄园满山绿意，游客跟着解说员学习咖啡常识、品味手冲咖啡。“节假日期间，每天均匀招待三四百人，一天要讲三场。”该庄园主办人廖洪文说。
这儿原来是一片荒坡。1997年，廖洪文的父亲、学热带作物栽培身世的廖秀桂在此承揽土地种咖啡。他此前推行栽培技能时发现，一些咖啡园为扩展栽培培育面积，将原有植被铲除殆尽，而咖啡麦苗成长恰恰需求遮阴。
尔后多年，廖秀桂一边康复植被、补种遮阴树，一边经过人工捕虫和生物多样性操控虫灾，逐渐将约300亩山地养成一片生态咖啡园。
咖啡种得好，却未必卖得好。“此前，庄园以售卖咖啡质料为主，价格受国际期货行情影响较大。”廖洪文说。
2018年，该庄园开端寻觅新路，从本地周末经济起步测验“咖啡＋文旅”。跟着我国咖啡商场逐渐扩展和当地文旅升温，庄园人流逐渐增多，又连续添加咖啡品鉴、定点解说、露营、研学和住宿，并着手开发咖啡果皮饮品。
庄园的照看方法也随即改动。近年来，普洱市气候部门和我国移动普洱分公司等先后在此树立咖啡气候服务站，布设田间传感器、视频监控、智能客房等设备。
田间传感器收集土壤湿度、酸碱度等目标，合作人工智能剖析辨认、预警病虫灾；客流与客房体系则用于研判游客来往、组织解说和招待。
“曩昔凭经历，现在数据说了算。”廖洪文说，数字化设备的建立，既让田间管理更精准，也让游客对咖啡成长、生态管护等进程愈加可视可感。
走进坐落普洱市思茅区的老爪箐居民小组，山水田园间，咖啡正与一批新乡民“加”出新味道。
老爪箐居民小组党支部书记、文旅合作社发起人王霞介绍，老爪箐曩昔以种茶等传统农业为主，青壮年多外出务工，村中不少房子和院子长时间搁置。
近年来，随同人居环境整改管理与路途、水利、网络等基础设备改进，返乡青年和外来旅创者连续来此租下空置院子，催生出一批特征“村咖”。
如返乡青年郭子晋开设的子元稻田咖啡，把桌椅搬进稻田，将窑烤餐饮、围炉煮茶、耕耘体会、手作研学等融入咖啡消费；曾在北京从事综艺娱乐节目导演作业的旅创者寇建雯兴办“土星方案”数字游民社区，将咖啡空间、同享作业与侨居日子融于一体，让村庄院子既能留客，也能承载作业与创业。
普洱市人民政府副市长杨中兴在此前举办的新闻发布会上表明，“十五五”期间，将持续在咖啡栽培、加工、商场端做“加法”：推行优质种类、进步生豆精品率，开展浓缩液、冻干、冷萃等精深加工产品，并依托咖啡庄园、主题街区、赛事节庆等拓宽消费场景，推进普洱咖啡从“种子到杯子”不断延伸。2026年，全市咖啡工业归纳产量力求达125亿元左右。(完)
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